1、雪梨1個、冰糖3塊、枸杞適量、鹽3克 。
2、雪梨用鹽水浸泡，并且搓洗幾遍，切成塊；塊放入蒸碗，放入冰糖，蓋上蒸蓋 。
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3、砂鍋中加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，水開后燉60分鐘 。
4、燉至雪梨軟爛，放入枸杞裝飾即可出鍋 。
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