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吃生姜的好處有哪些呢 吃生姜的好處有哪些

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在我國，自古以來就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜”這樣的民間諺語，生姜也是我們平時生活中的主要調味品 。據了解，姜最早記載于《禮記》的“楂梨姜桂”之中，在孔子的《論語》中也有記載 。生姜是指植物姜的新鮮根莖，其外表肥厚，扁平，食之具有明顯的辛辣味，在中醫藥學里提到，姜具有發散、止嘔、止咳等功效 。但也有人提到說“晚上吃生姜等于吃砒霜”，這是真的嗎？為什么晚上不能吃生姜呢？下面首先來了解一下吃生姜的好處有哪些吧 。

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一、吃姜有什么好處
1、改善血液循環
姜茶里的維生素、礦物質和氨基酸有助于恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險 。生姜可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險 。
2、減輕經期不適
生姜性熱，女相在經期不適的情況下，將毛巾在熱姜茶中浸透，然后放在腹部那邊，就能夠使肌肉放松，從而達到減緩痛經的功效 。如果同時再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果會更好 。
3、增強免疫系統
生姜富含抗氧化劑姜辣素，有助于增強人體免疫力，防止多種疾病 。
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4、幫助減輕壓力
姜茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效 。研究認為，姜茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分 。
5、促進胃部消化
將生姜作為姜茶來喝，不僅可以幫助消化和吸收食物，而且還能緩解過量飲食導致的腹脹 。
6、通鼻防過敏
姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀 。
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那為什么會有“冬吃蘿卜夏吃姜”這樣的說法呢？這是因為夏季天氣炎熱，而生姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，有利于食物的消化和吸收，并對心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循環加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄，帶走體內的余熱，對于防暑度夏有一定益處 。同時，吃姜還具有殺菌解毒、防暈車嘔吐、抗氧化抗癌等功效 。
二、為什么晚上不能吃姜
前面提到吃姜有如此多的好處，那么為什么還會有“晚上吃生姜等于吃砒霜”這樣的說法呢？這就要和中醫扯上一點關系了 。中醫認為，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖 。但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題 。其次，生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀 。說其像“砒霜”有些夸張，但確實對睡眠不利 。故早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用 。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，并不會給健康帶來危害 。
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺 。午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚 。午夜過后，陽氣逐漸恢復 。中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生姜等 。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害 。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜 。

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