1. 首頁 > 生活百科 > >

南瓜餡包子怎么調餡 南瓜餡餃子怎么調餡

生活百科餃子


南瓜餡餃子怎么調餡共有5步，需要準備食材：嫩南瓜1個、豬肉1200克、餃子皮1300克、雞蛋兩個、花生油100克、鹽10克、生抽4勺、蠔油兩勺、料酒兩勺 。以下是南瓜餡餃子的具體操作步驟：
操作/步驟
1
豬肉攪成肉末
豬肉去皮洗凈切小塊，放入絞肉機中打成肉末，加入兩個雞蛋攪打均勻 。
2
調料拌勻靜置
加入鹽、生抽、蠔油、料酒、十三香，用筷子攪打均勻，裹上保鮮膜靜置一會 。
3
南瓜絲切碎
嫩南瓜去蒂洗凈，檫絲，撒入鹽拌勻，腌制20分鐘，南瓜絲擠干水分，切碎 。
【南瓜餡包子怎么調餡 南瓜餡餃子怎么調餡】4
放入花生油
切好的嫩南瓜放入肉末中攪打均勻，再淋入花生油攪打均勻，肉餡即完成 。
5
餃子包餡
取一張餃子皮，邊緣蘸上少許清水，放入一勺肉餡，捏成餃子的形狀即可 。
END
總結：以上就是關于南瓜餡餃子怎么調餡的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。

    相關經驗推薦