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中秋節吃什么海鮮螃蟹肥美鮑魚鮮嫩

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中秋節吃什么海鮮？
中秋節大餐，不少人愛吃海鮮，那么中秋節吃什么海鮮呢？無論是哪種食材，當季盛產的最新鮮、最美味，而今年中秋節正逢九月，盛產的海鮮包括秋刀魚、鯖魚、螃蟹、草蝦、生蠔、吳郭魚、草魚、黃魚、虱目魚、午仔魚、白帶魚、劍蝦、白蝦等 。
1、梭子蟹
【中秋節吃什么海鮮螃蟹肥美鮑魚鮮嫩】中秋前后是吃螃蟹的最好時期，梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克 。另外，螃蟹還有歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，歐米伽3脂肪酸對于患關節炎和高血壓有很好的防治作用 。

中秋節吃什么海鮮螃蟹肥美鮑魚鮮嫩

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2、青蟹
青蟹一年四季都有產，但以每年農歷八月初三到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮 ?！鞍嗽买謮讶珉u”，說的則是農歷八月是品嘗青蟹的最佳季節 。青蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（紅蟲尋、高蟹）有海中人參之美譽，是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品 。
3、鮑魚
秋天是鮑魚生長較快的季節 。專業人士介紹說，這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩，又加之其味甘咸，性溫，有滋陰、潤肺、利腸的作用，可謂是秋季進補的佳品 。
4、鯧魚
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生 。
5、膏蟹
俗話說：“七月膏蟹正合時，八月蟹子頂蓋肥 。”膏蟹體大，最普通的也在1市斤左右 。膏蟹的學名是鋸緣青蟹，肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效 。尤其是雌蟹，被中南方人視作“膏蟹”，也就是卵巢飽滿的母蟹，是食用蟹的一種 。以其多膏，故名 。
中秋節吃什么海鮮
6、秋刀魚
秋刀魚一直是青島人中秋宴上必備菜品 。秋刀魚屬于高脂肪、高蛋白的海水魚類，秋天是秋刀魚最肥美的時候，這時候的魚肉鮮嫩口感好，不僅美味可口，對我們的健康也是極有益的 。
7、蝦
秋吃螃蟹夏吃蝦，中秋節雖然已經入秋，但還是各種蝦類大量上市的季節 。蝦的種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等等 。而蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，所以常常食蝦身體好 。
8、鼓眼魚
鼓眼魚又叫比目魚，它是海洋名貴經濟魚類之一，每百克肉含蛋白質19.1克、脂肪1.7克，肉質細白鮮嫩，還有消炎解毒、健脾、益氣等功效 。
9、生蠔
秋季是吃生蠔最佳時間 。生蠔營養豐富，素有“海底牛奶”的美稱 。據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞 ?！鄙柛缓S他命、蛋白質和鋅，對于促進幼兒生長發育智力發展，提高男性精力大有裨益 。
10、海虹
海虹，學名貽貝，肉味鮮美，營養豐富，干品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸 。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能 。
11、蛤蜊
蛤蜊是最物美價廉的貝殼海鮮之一，且烹飪方法簡單，白灼水煮爆炒做湯皆可，再配上啤酒，味道不要太美哦 。在秋季適當吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效哦 。

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