1、主料：冬瓜200克，綠豆30克，蓮子30克，桂圓20粒，紅棗10粒，枸杞1把，輔料：冰糖適量，水適量 。
2、蓮子和綠豆洗凈，提前浸泡半小時 。
3、冬瓜去皮去瓤，洗凈，切片 。
4、鍋里倒入適量的水，放入蓮子和綠豆，煮壓40分鐘 。
【冬瓜蓮子綠豆桂圓枸杞紅棗湯 紅棗桂圓蓮子綠豆湯功效】5、煮好后倒入鍋中，放入冬瓜和冰糖，加入紅棗和桂圓大火煮沸后，轉小火煮10分鐘，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可 。
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