1、冬瓜洗凈去瓤去皮切塊,姜切片,蔥切段;
2、雞肉洗凈剁成塊,放入沸水加料酒焯去血沫,撈出洗凈瀝干;
3、雞,姜片,蔥段,放入砂鍋中燉30-90分鐘,加入冬瓜燉20分鐘;
【冬瓜燉雞做法 冬瓜燉雞做法視頻】4、放入枸杞燜10分鐘,調入鹽、雞精即可 。
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