材料：帶皮帶籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克 。
夏季解暑飲料
做法：
1、買回來的冬瓜，將外皮洗干凈，切成丁連籽一塊裝進鍋里 。加入冰糖黑糖，與冬瓜丁拌勻，腌漬30分鐘 。開火，大火燒開后調小火，保持微沸狀態煲2個小時，若有浮沫要撇干凈（中途要不斷攪拌以防粘鍋） 。煮至冬瓜接近深咖啡色的程度時即可關火 。
2、煮好的冬瓜汁用網篩過濾出來，用勺子將冬瓜再壓一壓，盡量把精華的汁液都收集起來 。過濾好的冬瓜汁放入干凈的密封瓶中冷藏保存，喝的時候用冰水稀釋，加點冰塊更美味哦 。
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