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【豆角怎么做好吃涼拌 涼拌豆角的做法】1、用料：長豆角300克，蒜2瓣，油炸花生米10克，蔥1顆 ， 糖3克，芝麻3克，辣椒粉5克，姜一塊 。
2、豆角洗干凈，掐成小段，水燒開 ， 加點油鹽，焯熟豆角 。
3、豆角焯熟后撈起來，拌上適量鹽，再把姜蒜末、辣椒粉、蔥花、芝麻鋪在豆角上 ， 油燒熱，澆在調料上，再加點糖和油炸花生米拌勻即可 。
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