1、食材：牛肉150克、白蘿卜1條、生姜1塊、淀粉適量、料酒適量 。
2、將姜洗干凈切片，白蘿卜削皮切片裝碗內，備用 。
3、把牛肉切薄片裝碗內，放少許醬油、淀粉和料酒，用筷子攪拌均勻后備用 。
4、將少許油倒入鍋內，七分熱油倒入姜片爆香 。
5、倒入切好的牛肉片，快速翻炒，盛出裝盤備用 。
【牛肉炒白蘿卜怎么炒才好吃 牛肉炒白蘿卜怎么做才好吃】6、再倒少許油到鍋內，待油溫七分熱時，放入白蘿卜翻炒，加水燜10分鐘 。
7、倒入炒好的牛肉，加入適量鹽，翻炒均勻，即可盛出裝盤食用 。
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