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悶三汁的做法大全集 三汁悶鍋做法

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1、用料：雞翅中10個、蝦250克、土豆1個、紅薯1個、洋蔥1個、胡蘿卜1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜1顆、老姜適量、蠔油2勺、番茄醬2勺、甜面醬1勺、生抽1勺、鹽少許、糖適量、料酒適量、香菜適量、黑胡椒碎適量、辣椒粉適量、黃油30克 。
2、做法步驟：雞翅中洗凈后用刀劃2刀 。
3、用料酒、鹽和黑胡椒碎腌一下 。【悶三汁的做法大全集 三汁悶鍋做法】
4、蝦去頭和蝦線后也腌一下 。
5、準備好配料，先把醬汁調好 。
6、大蒜和老姜準備好，青紅椒切塊，洋蔥也切成大塊，胡蘿卜切成條狀，土豆和紅薯切塊 。
7、鍋中放入黃油融化 。
8、放入大蒜和老姜爆香 。
9、先放入洋蔥和青紅椒翻炒 。
10、再把土豆和紅薯、胡蘿卜放入翻炒下 。
11、加入少許鹽翻炒均勻 。
12、把雞翅中放在上面 。
13、再把蝦放在雞翅上 。
14、蓋上鍋蓋，轉小火，燜15分鐘 。
15、澆上調好的醬汁 。
16、再撒上些辣椒粉，把醬汁拌炒均勻，蓋上蓋燜3分鐘撒上香菜即可 。

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