牛奶凍成冰塊后再解凍，喝的情況因人而異 。
牛奶不是以口腔消化為主，年老體弱的人需要稍加注意以外，其他人不必擔心 。
酸奶一般需要在較低溫度保存，酸奶凍?。?說明溫度過低，會導致酸奶中有益菌大大減少，食用酸奶營養價值大打折扣 ， 不過其中含有營養成分保存完整 。
酸奶的保存：
屋形酸奶采用屋形紙盒保鮮包裝，0至4°C低溫冷藏 ， 保質期為7天 。
【牛奶凍成冰塊后再解凍還能喝嗎】杯裝酸奶2至6°C冷藏，保質期為14天 。
袋裝酸奶2至10°C低溫冷藏，保質期為48個小時 。
酸奶飲料在常溫陰涼干燥處保存，保質期可達8個月 。
