【竹筍怎么保存時間長】1、鹽水浸藏：將冬筍整株置于咸菜缸(或池)內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變；食用時須經清水浸泡脫鹽 。
2、用大的容器盛一些干的細沙，然后將筍帶皮深埋其中，之后在上面噴微量的水鎖住水分就可以了，但是水千萬不能太多否則容易腐爛 。此法一般可以保存半月左右 。
3、當然如果一定要采取冰箱的話建議用冷凍，但要在扒去外皮后適當的留幾層皮，待要食用時再清理掉 。
【竹筍怎么保存時間長】1、鹽水浸藏：將冬筍整株置于咸菜缸(或池)內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變；食用時須經清水浸泡脫鹽 。
2、用大的容器盛一些干的細沙，然后將筍帶皮深埋其中，之后在上面噴微量的水鎖住水分就可以了，但是水千萬不能太多否則容易腐爛 。此法一般可以保存半月左右 。
3、當然如果一定要采取冰箱的話建議用冷凍，但要在扒去外皮后適當的留幾層皮，待要食用時再清理掉 。
