草魚怎么做魚丸

【草魚怎么做魚丸】草魚做魚丸的做法:
用料:魚漿300克,肥豬肉100克,水150克,雞粉6克,太白粉40克,楜椒粉5克 , 鹽5克,糖6克,香油5毫升,調味料 。
步驟:
將調味料與水拌勻成粉漿;魚漿攪拌至有黏性時先加入一半的粉漿 , 繼續攪拌至水分完全被吸收后再加入剩下的粉漿攪拌均勻;加入肥豬肉及香油至魚漿拌勻;燒水 , 煮至沸騰后,將魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中,重復步驟至魚漿用完 。

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