1、水500毫升，鮮忌廉200毫升，面粉200克 ， 紅蟹肉300克 ， 洋蔥200克，餅干3塊，干蔥少許，牛油少許，雜椒粒各少許 。
2、先將牛油把干蔥炒香 ， 再放入面粉及水煮15分鐘 。
3、加入白酒、洋蔥、雜椒料及蟹肉再煮5分鐘 。
【蟹肉周打湯】4、最后放入鮮忌廉2分鐘，并將餅干放在湯面便可 。
1、水500毫升，鮮忌廉200毫升，面粉200克 ， 紅蟹肉300克 ， 洋蔥200克，餅干3塊，干蔥少許，牛油少許，雜椒粒各少許 。
2、先將牛油把干蔥炒香 ， 再放入面粉及水煮15分鐘 。
3、加入白酒、洋蔥、雜椒料及蟹肉再煮5分鐘 。
【蟹肉周打湯】4、最后放入鮮忌廉2分鐘，并將餅干放在湯面便可 。
