【炸串五香醬辣醬配方】配料：
泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽20克 。
做法：
1．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎 。
2．然后用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻 。
3．最后將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，然后倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子 ， 讓其冷卻后再嘗一下 ， 如果咸了，適當放點白糖，味精 ， 淡了
【炸串五香醬辣醬配方】配料：
泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽20克 。
做法：
1．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎 。
2．然后用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻 。
3．最后將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，然后倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子 ， 讓其冷卻后再嘗一下 ， 如果咸了，適當放點白糖，味精 ， 淡了
