甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過參” 。秋冬也是甘蔗大面積上市的季節，關于甘蔗你又知道多少呢？一起來看看吧！
一、甘蔗的功效與作用
1.補充糖分
甘蔗之所以味道甘甜是因為含有大量的糖分，吃甘蔗能夠補充身體所需要的糖分，還可為機體補充充足的熱能 ， 對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效 。
2.健脾利尿
甘蔗有解熱止渴 ， 生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效 。
3.潤腸通便
甘蔗可緩解口干舌燥 ， 津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良 ， 發燒口渴等癥狀 。
二、甘蔗的營養價值
甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用 。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪等營養成分 。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高 。其中鐵的含量特別多，每千克甘蔗中含9毫克 ， 居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱 。
【甘蔗的功效與作用 甘蔗的營養價值】雖然甘蔗的營養價值很高，對人體也有很多的好處 ， 但也不是所有人都適合吃甘蔗的 。比如患有糖尿病和血糖偏高的人群是不適合吃甘蔗的 ， 不會然讓高血糖的癥狀加重，牙齒酸疼，牙齦出血等問題，建議牙齒不好人可以飲用甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗 ， 以免對牙齒造成傷害 。
