肉干的價格 干肉多少錢一斤



【肉干的價格 干肉多少錢一斤】肉干的種類很多,不同種類的價格會有所不同 。
肉干可直接食用,成品呈小的片狀,條狀 , 粒狀,絮狀或團粒狀,
表面常帶有細微絨毛或香辛料 。牛肉干顏色為黃色或褐色、黃褐色;豬肉干呈黃色、棕紅或棗紅色 。肉干制品具有特有的香味,一般是麻辣味、五香味、咖喱味和果汁味,味鮮美醇厚,甜咸適中,回味濃郁 。

這類產品的水分活度很低,大多數細菌已經不能生長 , 故保質期較長,這類產品的蛋白質含量很高 , 屬于肉制品中的高檔產品 。

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