1、雞爪剪去指甲，剪成兩半，用清水浸泡 。泡好的雞爪在清水中反復清洗兩遍 。
2、洗凈后放入冷水鍋中，加幾片姜片、一勺料酒，燒開后將浮沫撈干凈 。
3、放入準備好的八角、花椒、香葉，蓋上鍋蓋再煮15分鐘 。
4、把姜和蒜切片，小米辣椒切段，洋蔥切片 。檸檬用鹽水搓洗去尾，切成薄片 。
【檸檬雞爪怎么做 檸檬雞爪怎么做簡單又好吃】5、將煮好的雞爪撈出大盤中放入所有配料和調味料 。用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏兩小時 。即完成檸檬雞爪的制作 。
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3、放入準備好的八角、花椒、香葉，蓋上鍋蓋再煮15分鐘 。
4、把姜和蒜切片，小米辣椒切段，洋蔥切片 。檸檬用鹽水搓洗去尾，切成薄片 。
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