【洋蔥炒土豆絲的家常做法 炒土豆絲的家常做法】1、將土豆切成絲洗凈，鍋中倒入植物油，油溫五成熱時，放入姜末、蔥花、蒜末、土豆絲翻炒均勻，放入鹽、白糖、雞精、白醋翻炒均勻 ， 放入青椒絲、紅椒絲、干辣椒翻炒均勻即可 。
2、土豆是日常生活中一種常見的食物，具有很高的營養價值 。土豆中含有豐富的蛋白質，而且接近于動物蛋白，是其他食物不可比的 。土豆中還富含鐵，磷 ， 鉀等元素，其中鉀元素可預防腦血管破裂 。土豆中所含的熱量較低，并且只含有極小部分的脂肪，將它作為主食可以達到飽腹的功效并能減去多余的脂肪 。
