青海黑枸杞與其它地區黑枸杞的區別：
營養價值：青海黑枸杞最高 。
外形：青海黑枸杞相對其它黑枸杞肉質更加肥厚飽滿 。
【青海黑枸杞與其它地區黑枸杞的區別 青海黑枸杞與其它地區黑枸杞的區別在哪里】顏色：青海黑枸杞大部分果柄為灰白色，因為花青素含量豐富 ， 整體果粒呈油黑色；非青海產區的黑枸杞果柄普遍發黃 ， 果粒顏色暗灰，沒有什么光澤 。
味道：青海黑枸杞直接嚼著吃味道微甜，有淡淡的杞香味；而其他地方的產區的吃起來是發苦的 。
沖泡：花青素很快成絲狀滲出 ， 顏色很濃,泡在自來水（堿性水質）中顯藍色,在礦泉水（酸性水質）中顯紫色，沖泡四次仍有顏色 ， 概括起來說下色快、顏色濃、耐泡；而其他地方的黑枸杞沖泡時下色慢 ， 顏色相對淡，沖泡三次后再沒有明顯顏色 。
按照以上要點與你手上的黑枸杞做個比較 ， 大致也就能分辨出是否是青海野生黑枸杞了 。
