1、蒜香煎雞腿肉
雞腿肉切小塊洗凈后，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉 。
均勻攪拌，腌制15分鐘 。
【雞腿肉的做法大全 雞腿肉的做法大全菜譜視頻】平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃 。
煎出蒜香，翻炒幾下就能出鍋 。
2、蒜香蜜汁雞腿肉
雞腿肉切好+蒜末兩勺+料酒兩勺+少許鹽+少許黑胡椒+生抽一勺，拌勻腌制半小時以上 。
調個醬汁：香醋兩勺+生抽一勺+耗油一勺+蜂蜜兩勺+一點點老抽+半碗水拌勻 。
熱鍋冷油，放入雞腿肉，中小火煎至兩面金黃，倒入醬汁煮開轉小火燜煮10分鐘 ， 開蓋轉大火收汁 ， 撒上芝麻即可 。
3、日式蔥鹽雞腿肉
雞腿肉切成小塊（小塊易熟 ， 不容易老，易入味） ， 加入鹽、酒、胡椒、姜蓉 ， 稍微抓抓 。
大蔥的蔥白部分斜切成約1cm厚 ， 大蒜切薄片 。
熱鍋 ， 倒入芝麻油和大蒜片，中火加熱，至散發香味，倒入雞肉 。
雞肉一面變色金黃后再翻面，炒至雞肉表面完全變色 。倒入大蔥，快速翻炒一下就可以出鍋了！
