1、老鴨400克、綠筍一個、鴨血一塊、姜適量 。
2、將老鴨用開水焯過再洗凈血污備用 。
3、綠筍剝殼后切片，鴨血切塊 。
【綠筍的制作方法】4、在高壓內加些許姜絲、水 ， 加入淖過水的老鴨肉，煮15分鐘 。
5、在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊 ， 燒開后再煮三四分鐘 ， 起鍋即食 。
1、老鴨400克、綠筍一個、鴨血一塊、姜適量 。
2、將老鴨用開水焯過再洗凈血污備用 。
3、綠筍剝殼后切片，鴨血切塊 。
【綠筍的制作方法】4、在高壓內加些許姜絲、水 ， 加入淖過水的老鴨肉，煮15分鐘 。
5、在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊 ， 燒開后再煮三四分鐘 ， 起鍋即食 。
