鹽堿地區的人們吃的水都是苦澀的帶咸味的水 。土地上，通過改造的土壤，第一兩年種植的莊稼，產量還行，隨后越種 ， 產量越低，最后 ， 種子不發芽了，發芽后苗期就慢慢的枯萎死亡了，甚至顆粒無收 。鹽堿程度輕的地塊，可以種植一些耐鹽堿的糧食作物，如高粱、葵花籽（即向日葵）；中藥材有枸杞、沙棗、紅麻等等 。
高粱和葵花籽，適合鹽堿地塊種植，比較耐鹽堿，適宜于沙質土壤種植，抗旱能力比較強，適應能力好，產量比其它作物在鹽堿地上種植 ， 要高得多 。枸杞、沙棗和紅麻（有人稱羅布麻） ， 主要是野生在鹽堿地區的荒地上，沙漠邊緣，河流湖泊岸邊和沙丘荒灘上 。后來通過人工引種馴化栽培，才大量被農民種植在鹽堿地上，都是有名的中藥材，經濟價值非常高 。目前，是鹽堿地方的人民生財之路 。
【重鹽堿地適合種什么 鹽堿地種植什么合適】總之，適合鹽堿地種植的作物不是很多，能夠種植的，經濟效益好的也只有這些 。
