【全麥面粉適合做什么面食蒸丸子 全麥面粉適合做什么面食】
饅頭、餃子、疙瘩湯、全麥面包、全買餃子、全麥饅頭等 。全麥面粉營養價值高、口感香醇，但顏色略黑、筋性差 。比較適合蒸制饅頭、餃子等，或做疙瘩湯 ， 還可以做簡單的薄餅卷菜 。全麥低筋面粉可以用來做餅干 ， 加入適量的糖奶油黃油，酵母 。就可以做成全麥餅干 。全麥面面粉還可以用來做成包子，包上喜歡的餡料如鮮肉青菜，香菇 。真正的做到粗細搭配 。
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