【椒香拌豬舌怎么做】1、材料：新鮮豬舌、新鮮青花椒、二條青、大蒜、黃姜、麻油、蠔油、白糖、油辣子、大蔥、料酒、鹽 。
2、做法：涼水下鍋加青花椒、大蔥、姜片、料酒、少許鹽及豬舌 ， 大火煮至沸騰后撈起豬舌；刮去白皮后繼續下鍋，改小火煮至用筷子叉穿豬舌后無血滲出，關火悶一會；姜蒜泥加入白糖、蠔油、油辣子、麻油各少許制成作料豬舌切片擺盤，淋上作料；二條青切片、青花椒洗凈折成數段；7成油溫炒香青花椒及二條青片 ， 制成雙椒熱油淋于盤中豬舌上即可 。
【椒香拌豬舌怎么做】1、材料：新鮮豬舌、新鮮青花椒、二條青、大蒜、黃姜、麻油、蠔油、白糖、油辣子、大蔥、料酒、鹽 。
2、做法：涼水下鍋加青花椒、大蔥、姜片、料酒、少許鹽及豬舌 ， 大火煮至沸騰后撈起豬舌；刮去白皮后繼續下鍋，改小火煮至用筷子叉穿豬舌后無血滲出，關火悶一會；姜蒜泥加入白糖、蠔油、油辣子、麻油各少許制成作料豬舌切片擺盤，淋上作料；二條青切片、青花椒洗凈折成數段；7成油溫炒香青花椒及二條青片 ， 制成雙椒熱油淋于盤中豬舌上即可 。
