1、首先把蘿卜去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿卜、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻 。
2、然后加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻 。
【肉丸制作方法】3、鍋中坐油，把調制好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中 ， 防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可 。
1、首先把蘿卜去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿卜、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻 。
2、然后加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻 。
【肉丸制作方法】3、鍋中坐油，把調制好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中 ， 防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可 。
