荸薺是一種不太常見的食材，它肉白汁多，味甜多汁 ， 營養豐富，保健功效也很出色，能清熱解熱毒，也能止渴生津，可是荸薺應該怎么吃呢？它怎么吃效果最好呢？
荸薺怎么吃1、荸薺煮粥吃
荸薺煮粥吃最好吃，平時可以取荸薺和大米各一百克 ， 再準備適量的冰糖 。把荸薺清洗干凈以后再把它切成塊狀，大米洗凈，入鍋加清水煮制，煮到八成熟時加切好的荸薺塊與冰糖，一起煮熟就可以，這種荸薺粥能清熱化痰也能生津止渴 。
2、荸薺煮湯吃
【荸薺怎么吃 荸薺怎么吃更健康】荸薺煮湯也很好吃，煮的時候需要荸薺三十克 ， 雪梨一百克 ， 冰糖適量，把荸薺去皮以后切塊，雪香洗凈以后帶皮切塊，一起放到鍋中，加清水和冰糖煮制開，再用小火煮制十五分鐘，然后關火取出就能食用 。
3、荸薺海蜇湯
荸薺不但能與雪梨一起煮湯喝，它還能與海蜇一起煮湯喝 ， 煮制時需要準備荸薺100克，海蜇皮五十克 ， 把荸薺洗凈以后去皮切片，同時把海蜇皮洗凈，兩者一起放到鍋中，加清水煮制成湯即可，這種荸薺海蜇湯能滋陰潤肺也能清熱化痰 。
