紫薯南瓜餅怎么做

1、食材:南瓜泥220g、糯米粉180g、面粉40g、紫薯2個、煉奶20g、牛奶20g、面包糠適量 。
2、紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥(最好最篩)加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用 。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥 。
4、南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面團餳15分鐘左右 。
5、分成小劑子,取其中一個,包入適量紫薯餡 。
【紫薯南瓜餅怎么做】6、收口朝下壓成餅狀 。
7、滾上一層面包糠,依次做好所有 。
8、入4成熱的油鍋中小火炸至南瓜餅浮起即可 。

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