如何自制凍干酸奶塊 自制凍干酸奶塊怎么做

如何自制凍干酸奶塊 自制凍干酸奶塊怎么做

1、酸奶150克,水果適量,煉乳15克 , 葡萄干適量,巴旦木適量 。
2、首先準備好需要的食材,水果可以按自己喜歡的調整;
3、將草莓用鹽水浸泡片刻 , 然后沖洗干凈瀝干水后切成草莓丁 , 紅提和藍莓也清洗干凈瀝干水備用;
4、將切好的草莓放入榨汁杯中,然后倒入150毫升酸奶和15克煉乳 , 酸奶和水果的比例為1:1,這種比例口感最好,也可以酸奶多一些,草莓少一些 , 看自己喜歡;

5、按下開關打成草莓奶昔 , 操作之前先抽真空 , 這樣奶昔不會氧化 , 也不會變味,可以長時間儲存 , 或者加入幾滴檸檬汁防止氧化;
6、準備一個大一點的長方形容器,鋪上一層保鮮膜 , 這樣成品更好脫模;
7、打開杯蓋,倒入打好的草莓酸奶昔,可以看到草莓酸奶昔打得非常細膩,沒有殘渣,而且奶昔的顏色很鮮艷;
8、表面鋪上切好的水果、堅果和果干,可以根據喜好調整用量;
9、放入冰箱冷凍2小時以上凝固后取出,用冷水沖一下容器底部,很輕松地就脫模了 。
【如何自制凍干酸奶塊 自制凍干酸奶塊怎么做】10、脫模后取出切成長條或者小塊 , 美味的凍干酸奶塊就做好了 。

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