核心功效
預防高血脂、促進消化、提高免疫力
簡介
山楂干都是采用優質的大顆粒果實，類球形，直徑0.8～1.4cm，經手工切片，烘干而成 。表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落 。生于山谷或山地灌木叢中，山楂樹適應能力強，抗洪澇能力超強，容易栽培 ， 樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種 。
功效與作用
1、預防高血脂 ， 山楂含有大量的維生素C與微量元素，山楂干泡水喝能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生 。
2、促進消化 ， 山楂能夠生津止渴、增強食欲 ， 山楂干泡水喝除了開胃促進消化之外，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化 。
3、提高免疫力，山楂片來泡水喝 ， 達到補益身體 ， 提高機體免疫能力的作用 。因為本身山楂片里面含有較多的維生素 ， 補充這些維生素之后能在一定程度上提高機體的免疫水平，幫助更好地抵抗外來病菌的侵入 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛者、患牙病者
不宜同食
海參：山楂和海參一起吃不容易消化 ， 不利于營養物質的消化和吸收，不利于人體的生長發育和新陳代謝 。豬肝：山楂和豬肝一起食用，會破壞維生素C，不利于人體對維生素C的消化和吸收 ， 日常生活中應盡量避免搭配食用 。
食用方法
【山楂干泡水喝的功效與作用 山楂干泡水喝有什么功效和作】山楂雙花飲：準備干山楂片、金銀花、菊花各500克，倒入沸水中，再加入蜂蜜可以制成雙花飲 ， 待放涼后飲用 。
