1、想要讓高壓鍋煮出來的粥變得粘稠一點的話，就可以在開始煮粥之前把米放入清水中浸泡一兩個小時，這樣可以讓大米充分吸水、膨脹 ， 然后在煮粥的時候適當的減少清水的分量即可 。
【高壓鍋煮粥會粘鍋嗎 用高壓鍋煮粥怎么煮會黏糊】
2、通常情況下，煮粥時正常的米、水比例是一杯米、八杯水，這樣煮出來的粥的粘稠度屬于剛剛好，如果我們想要讓粥更加粘稠的話，就可以把米和水比例控制在一杯米、五杯水左右 。
3、不過，想要粥煮的好吃的話最好是用小火慢慢的對它進行熬煮 ， 這樣能使米和水充分的接觸、融合，粥的口感也就會更好，若是用高壓鍋來煮粥的話，粥的口感就會比較差 。
