蒜泥木耳是很平常的涼拌菜，它的食料蒜泥和木耳都有很高的營養價值，拌在一起簡直人間美味 。一起來看看蒜泥木耳的做法 。
材料
蒜泥1個，青椒 ， 紅椒 。
木耳，香油，米醋 。
生抽，雞精，糖，鹽 。
做法
1、首先我們就要將蒜泥的老皮去掉 ， 然后將其切成絲 ， 接著再將青紅椒清洗干凈切絲，備用 。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼 。
3、再把蒜泥焯燙過涼備用 。
4、然后我們就要將所有的材料加入鍋中，以及加入適量的鹽和糖進行攪拌，然后腌制一會兒 。
【蒜泥木耳的做法竅門 蒜泥木耳的做法】5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油 ， 加入少許雞精 ， 將所有食材拌均勻即可 ， 也可放入冰箱冷藏片刻再食用 。
