【家庭雜醬面的方法竅門 家庭簡易雜醬面的家常做法】1、雜醬面，主料包括：豬后臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克 。操作方法是：把豬肉切丁，黃醬用啤酒調?。換乒锨興?，胡萝卜轻?。
2、油熱放肉，變色后放入蔥、姜，香菜 ， 待炒出香味后倒入調好的黃醬 。小火慢炒，等醬有了香味時放點白糖；醬變成紅黑色時，放入蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻后馬上起鍋 。醬炸好后和配菜、面一起拌勻 。
【家庭雜醬面的方法竅門 家庭簡易雜醬面的家常做法】1、雜醬面，主料包括：豬后臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克 。操作方法是：把豬肉切丁，黃醬用啤酒調?。換乒锨興?，胡萝卜轻?。
2、油熱放肉，變色后放入蔥、姜，香菜 ， 待炒出香味后倒入調好的黃醬 。小火慢炒，等醬有了香味時放點白糖；醬變成紅黑色時，放入蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻后馬上起鍋 。醬炸好后和配菜、面一起拌勻 。
