1、黃油開封后冷藏可以放5到6個月 。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物 。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用 。
2、食用功效
【黃油開封后冷藏可以放多久 黃油開袋后 密封放冰箱可以冷藏多久】（1）牛奶中的脂溶性營養成分都存在于乳脂肪當中 ， 包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿卜素等 。因此，黃油是維生素A和維生素D的極好來源 ， 它的黃色則來自于胡蘿卜素 。
（2）黃油營養是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富 ， 含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚 ， 煎牛排 ， 烤面包 ， 涂抹面包吃 ， 不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口 。
（3）黃油是牛奶提煉出來的 ， 富含豐富的氨基酸 ， 蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材 。
（4）黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
（5）黃油富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；飽腹感 。
