1、將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核 ， 待用 。
2、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷 ， 浸泡2小時 ， 再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用 。
3、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用 。【枇杷酒的制作方法 枇杷酒的制作方法視頻】
4、取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入 ， 攪拌均勻 ， 浸泡30分鐘，待用 。
5、取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻 。
6、靜置后放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用 。
