1、西葫蘆1只 ， 雞脯肉適量，胡蘿卜適量，紅椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量 。
2、將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍腌十分鐘 。西葫蘆、胡蘿卜、紅椒切片待用 。起油鍋 ， 爆香姜蒜 ， 下雞肉滑至八成熟 。依次加入胡蘿卜，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒 。待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘 。出鍋了 ， 味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味，還行 。
【西葫蘆炒雞腿肉的家常做法竅門 西葫蘆炒雞腿肉的家常做法】
1、西葫蘆1只 ， 雞脯肉適量，胡蘿卜適量，紅椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量 。
2、將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍腌十分鐘 。西葫蘆、胡蘿卜、紅椒切片待用 。起油鍋 ， 爆香姜蒜 ， 下雞肉滑至八成熟 。依次加入胡蘿卜，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒 。待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘 。出鍋了 ， 味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味，還行 。
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