1、溫室芥蘭600克、蝦米30克、姜片/紅椒片各少許、水2湯匙 。
2、調味料：糖1/2茶匙、米酒2湯匙、 XO醬1湯匙、粟粉水少許、蝦膏1茶匙 。
3、姜片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水蓋焗1分鐘至剛熟 。
【芥蘭的做法視頻 啫芥蘭的家常做法】4、下XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最后下紅椒兜勻即可
1、溫室芥蘭600克、蝦米30克、姜片/紅椒片各少許、水2湯匙 。
2、調味料：糖1/2茶匙、米酒2湯匙、 XO醬1湯匙、粟粉水少許、蝦膏1茶匙 。
3、姜片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水蓋焗1分鐘至剛熟 。
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