【家常五花肉燉小土豆的做法 五花肉燒小土豆】1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、蔥段、料酒、糖、醬油各適量 。
2、先把五花肉切塊 ， 放水中泡泡，去血水 。坐鍋燒水 ， 放姜片、蔥段、料酒，把肉塊稍微燉燉 。趁著燉肉的時間 ， 把土豆去皮切塊，大蒜剝成蒜瓣 。
3、鍋里加少許油 ， 燒熱后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆 。加醬油、清水（高湯）、鹽、蒜瓣，用大火燒開后，加蓋 ， 小火慢慢燉至你喜歡的軟爛程序即可 。
【家常五花肉燉小土豆的做法 五花肉燒小土豆】1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、蔥段、料酒、糖、醬油各適量 。
2、先把五花肉切塊 ， 放水中泡泡，去血水 。坐鍋燒水 ， 放姜片、蔥段、料酒，把肉塊稍微燉燉 。趁著燉肉的時間 ， 把土豆去皮切塊，大蒜剝成蒜瓣 。
3、鍋里加少許油 ， 燒熱后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆 。加醬油、清水（高湯）、鹽、蒜瓣，用大火燒開后，加蓋 ， 小火慢慢燉至你喜歡的軟爛程序即可 。
