不論是在山上還是水里，都長著很多的寶貝，它們有的可以吃，還有的可能用來治病，大家知道包粽子用的葉子吧，有一種是竹子的葉，還有一種綠色的就是蘆葦葉子，其實蘆葦的根也是有作用的，它還是中藥呢，可以用來煮水喝，那么蘆根水的功效與作用是什么 ， 相信有很多人都是不知道的 ， 下面我們一起來看一看蘆根是怎么煮水喝的 ， 都有哪些作用，學會了以后大家就可以嘗試一下啦 。
蘆根為禾本科植物蘆葦的根莖 ， 性寒，味甘 。蘆根全年均可采挖，除去芽、須根及膜狀葉，鮮用或曬干 。蘆根的化學成分：根莖含多量的維生素B1、B2、C以及蛋白質，脂肪，碳水化合物，天冬酰胺，所含碳水化合物含中有木聚糖等多種具免疫活性的多聚糖類化合物，并含有多聚醇、甜菜堿、薏苡素、游離脯氨基酸、天門冬酰胺及黃酮類化合物苜蓿素等物質 。
蘆根中含有薏苡素、木糖等能夠清熱生津的物質 。在現代醫學臨床研究方面，蘆根被用于治療溫熱病初起的發熱、煩渴，胃熱津傷的嘔吐、肺熱、胸痛等癥狀 ， 蘆根還可以用于治療小便短赤、熱淋澀痛等癥 。
蘆根雪梨飲
材料：蘆根20克、雪梨300克、白糖15克
1、蘆根洗凈，加清水煮15分鐘，去渣留汁 。
2、雪梨洗凈，去皮、去果核 ， 榨汁 。
3、將蘆根汁、雪梨汁、白糖一同放入鍋內，煮20分鐘即成 。
食法：每日1次，堅持食用1個月 。
蘆根煮水喝的作用
【蘆根水有什么功效 蘆根水的功效與作用是什么】蘆根味甘，性寒 ， 入肺、胃經 。其味甘多液，善滋陰養肺，上可祛痰排膿、清熱透疹，中可清胃熱、生津止渴，下可利小便導熱下行 ?！侗静菥V目》謂之能“清熱生津，除煩止渴，止嘔、瀉胃火，利二便” 。常用于溫熱病之高燒、口渴、胃熱嘔吐 ， 以及肺熱咳嗽、痰稠而黃、吐之不爽等 。對咽喉炎癥、聲帶疲勞以及口腔炎、牙周炎等有良效 。
