1、原料：黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個、砂糖100克、鹽少許 。
2、將黃油加熱至沸騰后，加入過篩的低粉拌勻 。
3、將煉乳加入面糊中拌勻 ， 然后分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻 。
【日本棉花蛋糕的做法 日本棉花蛋糕 2個雞蛋】4、將剩余的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至干性發泡 。取1/3蛋白糊與面糊混勻，然后將面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌勻 。
5、將面糊放入模具內 ， 輕磕震出氣泡后，入預熱170度的烤箱從下往上數第二層 ， 上下火，20-25分鐘即可 。
1、原料：黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個、砂糖100克、鹽少許 。
2、將黃油加熱至沸騰后，加入過篩的低粉拌勻 。
3、將煉乳加入面糊中拌勻 ， 然后分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻 。
【日本棉花蛋糕的做法 日本棉花蛋糕 2個雞蛋】4、將剩余的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至干性發泡 。取1/3蛋白糊與面糊混勻，然后將面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌勻 。
5、將面糊放入模具內 ， 輕磕震出氣泡后，入預熱170度的烤箱從下往上數第二層 ， 上下火，20-25分鐘即可 。
