1、牛肉切塊冷水下鍋，水開后撇去浮沫 ， 血沫干凈之后撈出瀝干 。
2、油燒熱加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒 。
3、加生抽上色之后倒開水沒過牛肉，大火煮開后轉小火燜一個小時 。
4、起鍋 ， 油燒熱，放入番茄，炒出紅油后倒入牛肉中 。
【西紅柿燉牛肉】5、放入鹽和冰糖調味，繼續燉三十分鐘 。
6、關火出鍋完成，西紅柿燉牛肉就做好了 。
1、牛肉切塊冷水下鍋，水開后撇去浮沫 ， 血沫干凈之后撈出瀝干 。
2、油燒熱加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒 。
3、加生抽上色之后倒開水沒過牛肉，大火煮開后轉小火燜一個小時 。
4、起鍋 ， 油燒熱，放入番茄，炒出紅油后倒入牛肉中 。
【西紅柿燉牛肉】5、放入鹽和冰糖調味，繼續燉三十分鐘 。
6、關火出鍋完成，西紅柿燉牛肉就做好了 。
