1、可以做韓式炒年糕，需要準備玉米油，辣白菜，韓式辣醬，胡蘿卜 ， 洋蔥以及年糕，把洋蔥胡蘿卜切好 ， 然后再把年糕放到鍋中稍微煮一下，煮熟以后是比較軟的，煮好的年糕放到清水當中浸泡，避免粘連在一起，鍋中加入適量的油燒熱，洋蔥放到鍋中爆香，然后再把胡蘿卜絲放進去翻炒均勻可以適當的切細一些 ， 等到胡蘿卜變軟以后就可以添加一些年糕翻炒，再加一些韓式辣椒醬繼續翻炒一下，辣白菜放進去翻炒到年糕收汁就可以盛出來吃了 。
2、還可以做紅糖桂花年糕，需要準備紅糖，桂花，年糕 ， 首先鍋中加入適量的水燒開，年糕放進去，再添加適量的紅糖，用中火煮，需要不停的攪拌，然后收汁裝盤，撒上一些桂花就可以吃了 。
3、還可以做年糕排骨 ， 需要準備淀粉，蔥，鹽，白糖，啤酒，排骨醬 ， 生粉，白胡椒粉，白醋，八角，生姜，冰糖，年糕以及排骨，先把排骨放到冷水鍋中焯燙一下撈出來 ， 用溫水清洗干凈，鍋中不需要放油，把排骨放到鍋中煎到兩面焦黃 ， 煎完以后鍋不用洗，加入適量的水，冰糖放進去，大火熬糖，熬化以后就可以改成小火，讓它慢慢的變色，再加入半碗熱水，充分的融合均勻，排骨放進去加一些白胡椒粉，八角，生姜絲翻炒一下，添加生抽，排骨醬翻炒均勻，一直炒到水分變干，排骨上色，加一些白醋，啤酒翻炒 ， 蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘，開水倒進去，水要沒過排骨，蓋上鍋蓋轉成小火慢慢的燉到熟爛，等到湯汁差不多收干的時候，根據自己的喜好添加一些食鹽 ， 白糖調味，撒上一些蔥花就可以吃了 。【排骨年糕的家常做法 年糕的家常做法】
