1、主料：面粉1斤、食鹽0.8克、白糖0.8克、面包改良劑2克、泡打粉2克 。
2、輔料：溫水0.5斤 。
3、按照配方稱取面粉、泡打粉、面包改良劑，并將它們混合均勻 ， 備用 。
4、將稱好的食鹽和白糖溶解在溫水中 ， 充分攪勻后，倒入備好的面粉中，攪拌，并和成光滑的面團 。
5、將和好的面團用保鮮膜封好 ， 至少醒發15分鐘 。
6、醒好后，把面團搟成薄面片，刷少量油，再撒少量調味料，和少量小香蔥 。
7、然后用刀切幾塊一層層包上，包上面團后大約再醒20分鐘 。
8、將醒好的面餅搟成薄面片下鍋 。
【醬香餅的做法配方竅門 醬香餅的做法配方】9、餅快熟時上面撒上小青蔥，芝麻，醬，即可 。
