麥門冬粥的一些知識不知道大家了解多少呢？下面請看具體的介紹吧 。
麥門冬粥
麥門冬粥的知識介紹
原料：麥門冬，溫水 ， 大棗，冰糖，白粳米 。
原料：麥門冬，溫水，大棗，冰糖，白粳米 。
制法：每次取麥門冬(去心)10克，溫水浸泡片刻，大棗二枚 ， 冰糖適量 ， 白粳米50克，同入沙鍋內，加水500毫升，煮麥門冬爛熟，米共粥稠即可 。每日2次 ， 溫熱食之 。效用：麥門冬為百合科多年生草植物麥門冬須根上的小塊根 。麥門冬粥在《南陽活人書》中有所記載，是由麥門冬和粳米加水煮成，具有養陰益胃，潤肺清心的功用 。
說明：[論治解說]麥門冬味甜微苦，性涼質潤，與甘平粳米為粥 ， 甜而適口 ， 既能能清養肺胃之陰，潤燥生津，又可清心而除煩熱 ， 對肺胃陰傷之燥咳無痰或干咳痰稠、口干舌燥多飲、心煩不眠以及熱病后期津液虧乏之癥 ， 均有療效 ?！侗静菪戮帯氛f：麥門冬、瀉肺中之伏火，清胃中之熱邪、補心氣之勞傷、益精強陰，解煩止渴、美顏色、悅肌膚、退虛熱、解肺燥、定咳嗽 。同時，它還指出，麥冬必須多用，力量始大，蓋火伏于肺中 ， 爍干內液，不用麥冬之多，則火不能制矣 。熱熾于胃中，熬盡其陰 。不用麥冬之多，則火能息矣 。因此，用麥冬煮粥，可逐步加大劑量，亦可多服久食，無副作用 。麥門冬粥和天門冬粥，均有滋陰潤肺作用 ， 但麥門冬甘微苦微寒，兼于養胃陰，止煩渴，偏于潤肺寧心;而天門冬甘苦寒 ， 兼于滋腎陰，降腎火、偏于清熱降火 。
[現代研究]本品含多種甾體皂甙、粘液質、葡萄糖等物質，藥理實驗證明 ， 它可陰止血管內瘢痕形成 。近年來，有人試用于治療冠心病，取得了一定效果 。
【麥門冬粥湯 麥門冬粥】 [注意事項]1.脾胃虛弱泄瀉、胃有痰飲濕濁及外感咳嗽者忌服;2.根據前人經驗，食麥門冬粥期間不可吃木耳 。
