青菜餅怎么做 青菜烙餅的做法

青菜餅怎么做 青菜烙餅的做法

1、食材:面粉100g、雞蛋1個、青菜末少量、油適量、鹽適量 。
2、青菜少量切碎;雞蛋打散 。
3、面粉適量放大碗里,水龍頭開小,慢慢接水,邊用筷子攪拌,水稍多,打入雞蛋攪拌均勻,將青菜末放入后調味靜置片刻 。

4、鍋內無水,少許油 , 舀2勺糊放入鍋中,攤平,待面部稍變透明后可晃動鍋內面餅 。
【青菜餅怎么做 青菜烙餅的做法】5、翻另一頁慢火煎,兩面煎至金黃即可出鍋食用 。如果喜歡吃軟的,只要煎熟即可出鍋 。

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