1、主料：海帶絲500克、千張2張、豆腐500克、雞蛋10個 。
2、輔料：水適量、鹽5勺、植物油適量、鹵肉料適量 。
3、做法：
（1）準備食材.
（2）雞蛋煮熟備用 。
（3）千張切成絲 。
（4）豆腐切成薄片 。
（5）海帶洗干凈備用 。
（6）炒鍋里放半鍋油，大火燒熱 。
（7）把豆腐放進去，炸成金黃色 。
（8）豆腐比較耐炸 ， 在炸豆腐的過程中，把雞蛋剝殼 。
（9）炸好的豆腐撈出備用 。
【鹵素菜的做法和配方竅門 鹵素菜的做法和配方】（10）放入剝好殼的雞蛋，炸至金黃色 。
（11）撈出雞蛋 。
（12）將所有原材料全部放到自動鍋里，加入半鍋水 。
（13）放入佐料 。
（14）選擇煲燉湯 。
（15）30分鐘后，香噴噴的鹵菜就做好了 。
（16）煮好泡一會兒更好吃 。
