卜留克是芥菜疙瘩嗎

【卜留克是芥菜疙瘩嗎】卜留克不是芥菜疙瘩,是蕪菁甘藍,又名土苤藍、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大頭菜、卜留克 。東北、江蘇等地栽培 。塊根作蔬菜食用,可鹽腌或醬漬供食用,又可炒食或煮食 , 也可生食,莖葉可以做飼料 。

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