【梅花粥 梅花粥的文化意義】 下面要給大家介紹的是梅花粥的一些知識，希望大家能夠喜歡吧 。
梅花粥 梅花粥的知識介紹 煮制方法：先將大米淘凈 ， 放入鍋內，加清水適量煮粥 ， 待熟時 ， 放入白梅花，再煮一、二沸即成 ， 每日1劑，連續3￣5天 。
功效：舒肝理氣 ， 健脾開胃 。
適應癥：適用于肝胃氣滯，梅核氣，胸悶不舒，噯氣食少，食欲減退，消化不良等 。
粥義解說：梅花，為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，每年1￣2月間采集含苞待放的花蕾 ， 攤開曬干 ， 備用 。梅花分白梅花與紅梅花兩種，白梅花產于江蘇、浙江等地，以花勻凈、完整、含苞末放、萼綠花白、氣味清香者為佳，所以 ， 中醫處方時，常寫"綠萼梅" 。紅梅花主產于四川、湖北等地，但藥用以白梅花為主 。
中醫認為，梅花性平無毒，入肝經，有疏肝理氣 ， 和胃止痛之功，《本草綱目》言其"味酸澀，無毒" ， 是中醫常用的舒肝和胃藥，常用于梅核氣(是指咽部有梗塞感 ， 但無任何陽性體征，屬于神經官能癥的一種)，肝胃氣痛，胸悶不舒，食欲減退等，煮粥服食，疏肝健脾，對肝胃氣痛 ， 郁悶不舒，飲食減少等，有比較明顯的治療效果 。
注意事項：梅花粥3-5天為1療程，每日分2次空腹溫熱服食為宜 。
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