【大菜有哪些 川菜最經典的十大菜有哪些】回答中國四大菜系一般指川、魯、粵、淮陽菜；八大菜系則是在四大菜系的基礎上加上湘、徽、浙、閩菜；十大菜系是在八大菜系的基礎上加上京、滬菜；十二大菜系是在十大菜系的基礎上加上豫、陜菜 。
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