【家常韭菜餅】1、韭菜洗干凈切成小段 。
2、韭菜加入面粉 ， 加一丟丟鹽，兌水 ， 筷子能攪動成稀的流動狀態即可 。切記不要太稀了，太稀餅子煎的時候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香 。另外注意加鹽時一定不要加多了，咸了就不好吃了 。
3、開小火鍋中倒一點油，油熱用勺子舀一勺面糊倒入鍋中然后稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準 ， 感覺餅子已成型后翻面煎 ， 反復翻面煎 。
4、簡單的韭菜餅就做好啦！
【家常韭菜餅】1、韭菜洗干凈切成小段 。
2、韭菜加入面粉 ， 加一丟丟鹽，兌水 ， 筷子能攪動成稀的流動狀態即可 。切記不要太稀了，太稀餅子煎的時候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香 。另外注意加鹽時一定不要加多了，咸了就不好吃了 。
3、開小火鍋中倒一點油，油熱用勺子舀一勺面糊倒入鍋中然后稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準 ， 感覺餅子已成型后翻面煎 ， 反復翻面煎 。
4、簡單的韭菜餅就做好啦！
